Thuner Homebrew Club

Wir brauen unser Bier noch selber

«My home is my brewery»

Seit über 5000 Jahren brauen Menschen Bier. Auch wenn man das Brauen im Mittelalter den Mönchen zuschrieb, so war es seit jeher eine Arbeit, die auch in den eigenen vier Wänden verrichtet wurde. Oft gehörte das Bierbrauen zur Hausarbeit und wurde durch die Frauen verrichtet. Im Zeitalter der Industrialisierung verschwand die Braukunst nach und nach aus den eigenen vier Wänden und gleichzeitig verschwanden auch viele Kleinst- und Heimbrauereien.

Nach etlichen Jahren findet nun das Brauen zu Hause wieder eine grosse Anhängerschaft, so auch bei uns im Thuner Homebrew Club!


1. Craft Beer Festival in Thun

Im Rahmen der Messe «NeuLand» fand vom 2. bis 5. November auf dem Thuner Expo-Gelände das erste Thuner Craft Beer Festival statt. Rund zwei Dutzend Kleinbrauereien aus der Region Thun, dem Berner Oberland und der ganzen Schweiz präsentierten ihre Bierkreationen. Die Palette reichte von klassischen deutschen Bierstilen wie Lager oder Märzen über englische und amerikanische Ales bis hin zum üppigen Stout. Natürlich gab es auch spezielle Liebhaberkreationen zu kosten, etwa mit Wildhefen vergorenes Bier oder ein Sud, angereichert mit den Aromen eines ganzen Weihnachtsbaums.

Weitere Informationen


SIOS-Tropy 2017 im Zürcherischen Wald

Jährlich treffen sich begeisterte Heimbrauer aus der ganzen Schweiz und dem nahen Deutschland zur SIOS-Trophy, einem einem friedlichen Wettstreit um gutes Bier. Für alle Beteiligten sind hier die Fotos der Trophy 2017 aufgeschaltet, um noch ein wenig in den Erinnerungen an den gelungenen Anlass zu schwelgen.

Zu den Fotos der SIOS-Tophy 2017 | SIOS Trophy 2017


 


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