Seit über 5000 Jahren brauen Menschen Bier. Auch wenn man das Brauen im Mittelalter den Mönchen zuschrieb, so war es seit jeher eine Arbeit, die auch in den eigenen vier Wänden verrichtet wurde. Im Zeitalter der Industrialisierung verschwand diese Tradition nach und nach und mit ihr auch viele Kleinst- und Heimbrauereien.
Nach etlichen Jahren findet nun das Brauen zu Hause wieder eine grosse Anhängerschaft, so auch bei uns im Thuner Homebrew Club!
Ankündigung: Praxis Workshop Hygiene
Dieser Workshop in Zusammenarbeit mit der Firma PROLEK GmbH findet am 2. Juni 2012 statt und vermittelt theoretische und praktische Kenntnisse rund um die Hygiene in der Haus- und Mikrobrauerei.
Hobby- und Mikrobrauer trafen sich am 17. März 2012 zur 18. SIOS-Trophy in Wald im Zürich Oberland zum friedlichen Wettstreit um das beste selber gebraute Bier.
Dieser Workshop in Zusammenarbeit mit der Firma 
Hobby- und Mikrobrauer trafen sich am 17. März 2012 zur 18. 
